Una coca de San Juan baja en calorías

Como dentro de poco es San Juan he decidido esta vez poneros una receta para que podais hacer una coca de San Juan baja en calorias y que no os pese luego en la bascual.

Esta receta no es propia la he sacado de la web http://stopalaobesidad.com/2013/06/23/una-coca-de-san-juan-de-calorias-razonables/

Espero que os guste

Para elaborar la dieta haremos lo siguiente:

Ingredientes:

• 1 Masa para Bizcocho Natural LA COCINERA

• ½ naranja confitada

• 2 ciruelas verdes confitadas

• 8 cerezas confitadas

• 3 cucharadas de piñones

• azúcar

Kcal 349 Hidratos de carbono 38 Proteínas 4 Grasas 20

Raciones: entre 6 y 8 Tiempo de preparación: 40 minutos

Proceso de elaboración:

• Cortar la naranja y las ciruelas en trocitos pequeños y mezclarlos con la Masa para Bizcocho.

• Verterlo en un molde de forma ovalada enharinado y cocerlo en el horno, previamente calentado a 180º C de temperatura, durante 30 minutos.

• Repartir las cerezas confitadas y los piñones por encima de la Coca, espolvorearla con azúcar y cocerla durante 10 minutos más.

Es importante engrasar el molde previamente con mantequilla y espolvorear un poco de harina.